Агар-агар давно завоевал любовь кондитеров, веганов и всех, кто хочет создавать идеальные желе, муссы и мармелад без желатина. Но если вы впервые решили попробовать этот волшебный загуститель, возникает логичный вопрос: где его найти? Стоит ли брать самый дешевый вариант, или лучше вложиться в качественный продукт? Давай разбираться, где купить агар-агар, на какие бренды обратить внимание и какая цена действительно оправдана.

Найти агар-агар можно в нескольких местах, и выбор зависит от того, насколько быстро он вам нужен и какой формат упаковки удобнее. Прежде всего, его можно купить в супермаркете, в разделе специй или товаров для выпечки. Однако выбор обычно ограничен одним-двумя брендами, а цены могут быть выше, чем в онлайн-магазинах. Также, купить агар-агар можно в магазине для кондитеров Karamelia, в котором выбор товара настолько велик, что его можно найти от маленьких пакетиков до килограммовых упаковок для профессионалов.

Популярные бренды агар-агара

Выбор производителя всегда имеет значение в кулинарии, ведь от качества агара зависит, насколько хорошо он загустеет и какую текстуру будет иметь готовый десерт. Сегодня, в магазинах можно увидеть много торговых марок, среди которых мы выделили наиболее качественный и доступный для приобретения агар-агар.

• С.Пудовъ — он популярный среди кондитеров, хорошо работает в желе и муссах.
• Мир кондитера — профессиональный агар с высокой желирующей способностью, часто используется в производстве.
• Bakerdream — качественный вариант, который часто рекомендуют профессиональные кондитеры.
• NOW Foods — американский бренд, популярный у веганов и любителей здорового питания.

Сколько стоит агар-агар?

Все таки, цена на товар всегда зависит от бренда и ориентированной фасовки. Согласно собранной статистики по популярным производителям, маленькая упаковка в весе 5-10 грамм обойдется в 30-80 грн. Средняя упаковка 50-100 грамм будет стоить 150-300 грн, а большая фасовка агара от 1 кг стоит от 600 грн и выше.

Агар-агар сегодня найти не проблема — главное знать, где искать. Но если вы серьезно занимаетесь кондитерским делом, лучше выбирать специализированные магазины или заказывать онлайн — так вы получите качественный продукт по более выгодной цене. Ну и конечно, важно экспериментировать и пробовать что-то новое, так как найдя свой идеальный агар, вы откроете новые возможности для создания идеальных десертов.